Istnieją co najmniej 3 elementy krytyczne, które pozwalają obniżyć koszty i zwiększyć poziom usług w magazynie:
- Ciasne i niezbędne procesy magazynowania.
- Jakie metryki magazynowe posiadasz, aby pomóc Ci określić, czy Twoje procesy przebiegają dobrze, czy nie.
- Twoja lokalizacja magazynu jest optymalna, aby spełnić zobowiązania dotyczące poziomu usług.
Te razem pomogą zmniejszyć koszty w magazynie.
- Mniej odpadów
Przemysł spożywczy czyni łatwą analogię. Restauracje pracują z produktami o krótkim okresie przydatności do spożycia. Jeśli zamówisz zbyt wiele pomidorów i nie zdążysz ich wykorzystać, wydane na nie pieniądze zostaną zmarnowane. Szczupłe zarządzanie zapasami z definicji oznacza, że masz bardzo mało miejsca na błędy. Nie możesz sobie pozwolić na trzymanie produktów, które nie sprzedają się dobrze lub których po prostu nie potrzebujesz.
- Wyższy wskaźnik rotacji zapasów
Wracając do analogii do restauracji, popyt jest tym, czego chce klient, a podaż polega na tym, jak szybko kuchnia może dostarczyć jedzenie. Kelner przyjmuje zamówienie, podaje je szefowi kuchni, a posiłek jest przygotowany. Kelner jest zajęty przyjmowaniem zamówień, a szef kuchni jest zajęty gotowaniem, więc kto upewnia się, że zawsze jest wystarczająco dużo surowca do przygotowania posiłków? Ponieważ w okopach trudno jest dostrzec potrzeby w zakresie dopływu i odpływu, najlepszym sposobem na utrzymanie wysokiego wskaźnika rotacji zapasów jest posiadanie systemu zarządzania zapasami Lean.
Klienci nie będą czekać na odpowiednie składniki – oczekują, że zawsze je masz. System zarządzania zapasami musi śledzić wcześniejsze trendy i monitorować bieżące poziomy zapasów. Kierownik magazynu musi szybko przejrzeć wszystkie poziomy zapasów i podjąć odpowiednie decyzje. Twoje narzędzie do zarządzania zapasami pokazuje „puls” twojego ekwipunku.
- Niższe koszty
Słyszałeś kiedyś radę „nie kupuj artykułów spożywczych na pusty żołądek”? W świecie produkcji przekłada się to na „nie zamawiaj tego, czego nie potrzebujesz”. Składowanie nadwyżek towarów jest leniwym zarządzaniem zapasami i marnuje pieniądze firmy. Chude podejście do zarządzania zapasami zapewnia ciągłe zmiany kolejności i obniża koszty, zapobiegając zawyżeniu zapasów.
- Szybsze operacje
Gdy poświęcisz się prowadzeniu swojej firmy, będziesz musiał zmienić system zarządzania zapasami w dobrze naoliwioną maszynę. Oznacza to dostawy just-in-time (JIT), dokładne ponowne zamówienia oraz precyzyjny dopływ i odpływ. Oprogramowanie do inwentaryzacji może czynić cuda pod względem szybkości i dokładności. Im szybciej menedżer magazynu otrzyma dokładne dane, tym szybciej będzie mógł podejmować inteligentne decyzje dotyczące magazynu.
- Większa elastyczność
Jak szybko Twój magazyn może dostosować się do nagłego wzrostu popytu na produkty?
„Gruby” magazyn nie może poruszać się tak szybko jak szczupły. Twój magazyn musi być elastyczny i dostosowywać się do zmieniających się warunków. Jeśli magazyn A potrzebuje więcej produktu niż magazyn B, kierownik magazynu musi wiedzieć, że magazyn B może zaspokoić tę potrzebę i przetransportować zapasy w odpowiednim czasie. Twój magazyn musi być prostą maszyną „podaż i popyt”.